関西お好み焼き総研＋:「どや」（大阪・玉出）
これは大阪モダン焼きの進化形や〜！」 思わず彦摩呂のように叫びたくなった。中華麺が生地の中に埋没していないので全体が香ばしく仕上がっていて、なるほど美味い。 食べ進みながらこの豚モダンの作り方を想像してみた。 1.豚肉を ...
お好み焼き 千房 2回目: 駅南生活 with 屋上
焼きそば」、「お好み焼き」、「モダン焼き」の3種類を注文。 焼きそばなんでしょう、この一体感。 家庭で作る時は麺の存在感を残す作り方が一般的だと思います（富士宮焼きそばが極端な例）。 ですが、こちらの焼きそばはソース味のフワっとした ...
もっと黒猫と狸犬 : レンコンのサラダとモダン焼き
Cpicon デパ地下風レンコンとツナのサラダ by ll_minato_ll ツヤマヨ好きな方は是非。 簡単に一品増やせます。 ＊＊＊＊＊ 先日作った手打ちうどんを入れて、お好み（モダン）焼きも作りました。 ...
大阪のお好み焼き「きじ」で豚もやしとモダン焼き - とあるWEBクリエイター ...
豚もやしとモダン焼き. 鉄板の豚もやしと今回はモダン焼きを注文。モダン焼きの作り方は独特で焼きそばを玉子と絡めて焼き直して出来上がり。濃厚な味わいです。 しっとり系の豚もやしとモダン焼きは良い組合わせかも！ お好み焼 きじ ...
糖質制限お好み焼きレシピ笑 - エクレアのDM生活
お好み焼きも糖質制限で可能です！ こんにゃくラーメンを使ってモダン焼きも笑。 基本レシピ 大豆粉35〜40g 卵 1個 だしの素 1g〜2g（出来るだけ低糖なモノを使用） 増粘安定剤 1g〜2g キャベツ 適量 水 固さを見ながら。具材は自由です。
関西お好み焼き総研＋:「神戸風モダン焼き」を作る
さて、今日は「モダン焼き」の話題です。 スマイル お好み焼き生地に麺を乗せた「モダン焼き」にも様々な作り方のバリエーションがあります。 大阪風モダン焼きは、＜混ぜ焼き生地＋蒸し麺＞ですが、 神戸風モダン焼きは、＜生地＋ソースで ...
